ИНГРЕДИЕНТЫ

• курица 1800 г
• Куриная грудка - 2 шт.,
• грибы 200 г
• 1 луковица
• водка или коньяк 2 ст.л + 50 мл
• чеснок
• чеснок-3зубочка
• Чеснок- 1 головка
• Сметана 2 ст/ложки.
• 2.Морковь, корень петрушки, сельдерея (на выбор) 1-2 шт.
• вино сухое белое - 1 стакан

ИНСТРУКЦИЯ

• Не забудьте поставить в холодильник часа на 4.
• Помидоры лучше брать диаметром с чашечку в которой вы это делаете (для устойчивости и красоты).
• Готовый теплый паштет разложите по формочкам.
• Параллельно варим хорошо вымытые свиные языки...так же 2 часа, в процессе солим.
• Розу можно украсить Зеленью(свежим Укропом)или выложить на Листья зелёного Салата,или же по другому по Вашему Вкусу
• Добавить яйца, приправить. Добавить фисташки.
• На горошек выложить желтки, смазать майонезом.
• Полученные сосиски нанизать на плоские шампуры (для приготовления на углях) или на деревянные шпажки (для приготовления в духовке).
• Фарш посолить, поперчить, добавить сырое яйцо и тщательно перемешать.
• Всё чистим ...заливаем на ночь водой.
• Приправила грудинку куры,
• Упаковываем в пищевую пленку. Помещаем на ночь в холодильник.
• Печем до тех пор, пока на поверхности не образуется кристаллическая корочка 12-15 минут (середина коржей должна оставаться мягкой).
• если сыворотка кислая, то добавьте сахар.