ИНГРЕДИЕНТЫ

• бальзамический уксус - 2 ст.л.
• Вода
• ПАШТЕТ:
• копченое сало - 70г
• 100 гр. сыра твердых сортов
• 2/3 стакана холодной воды
• Морковь-2шт.
• майонез
• базилик свежий пучок
• 1 кг конины (пашины)
• приправа для шашлыка - по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ

• делаем салат с оливковым маслом и подаем в виде гарнира
• сливочное масло, рюмочку коньячку( да любого, хоть самого-никакого), соль, перец и тимьян.
• Мясо помыть,заложить в кастрюлю и залить холодной водой.
• Заворачеваем и блюдо готово. Шаурма отдыхает!
• Кармашек начинить слоями:положить салат намазать майонезем.
• Лук и чеснок мелко режу и обжариваю на сливочном масле до золотистого цвета, присыпаю мукой, еще немного жарю и в бульон.
• Ставлю в разогретую духовку минут на 40.
• Я блоко помыть, вынуть сердцевину, чтобы получилась полая серединка.Прослойки нарезать мелким кубиком, посолить, поперчить.
• уложить друг на друга, начиная с темного, верхний смазать глазурью.
• Затем вынуть курицу из бульона, бульон сохранить. Смазать тушку 0,5 ст. л. сливочного масла.
• Хорошо взбила,дала 2раза подняться...
• Взбить сливочное масло с сахаром до белого цвета, кремозного состояния и увеличения в объеме. Минут 10 миксером...
• В большой сковороде на медленном огне обжарить бекон, помешивая, 5-8 минут. Переложить на бумажное полотенце.
• Этим временем нарезать небольшими кусочками апельсин и выложить его в посуду. Потом вынуть из сиропа корки и влить его в тыкву.