ИНГРЕДИЕНТЫ

• 11 ст.л. с верхом острой горчицы
• перец
• Соль, чёрный перец.
• 200 г вареной ветчины
• Чеснок 2 зубца
• Утиный-1шт. (без печени)
• 200 гр. свежих шампиньонов
• 2 помидора
• майонез

ИНСТРУКЦИЯ

• Крем.
• Если вы собираетесь кушать такое мясо горячим,
• Как только бульон станет прозрачным, добавить овощи и душистый перец.
• Плотно завернуть мясо в фольгу, (предварительно сняв нитки!) и положить в глубокий противень или широкую сковородку.
• Обвалять в грецких орешках и охладить немного перед подачей.
• Почки разморозить(лучше заморозить почки перед приготовлением - они тогда вкуснее) и порезать на маленькие квадратики, вырезая жир.
• Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место.
• Немного муки на стол и раскатываем тонкий круг, размера с блюдца, на одну его часть выкладываем фарш 1-1,1/2 л.
• Смешиваем компоненты и делаем тесто крутым. Тесто обваливаем в муке и месим до тех пор, пока оно не станет однородным и упругим.
• Перед подачей, желательно, вынуть мороженое из морозилки и поместить на 20 минут в холодильник.
• Из вареной картошки замесить тесто и разделать на пирожки с начинкой из капусты. Обжарить на подсолнечном масле.
• И жарить еще 5 минут.