ИНГРЕДИЕНТЫ

• ягоды чёрн. смородины (горсть)
• красного сладкого перца столько, чтобы получить нужный цвет
• Чеснок 3-4 зубчика.
• Красный сладкий перец – 1 ч.ложка
• 300 гр.сливочного масла
• Чеснок - 0,5 гол.
• 1 крупная луковица
• Филе курочки - грамм 200 оно было
• Сырое свиное сало - 700 г (мне было много, и я всяла не более 450 г)
• 1 луковица
• 500 гр. куриного филе
• 2-3 ст.л. сливочного масла.
• майонез
• перец чили - 4 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• Обжариваем мясо , нарезаем соломкой , выкладываем с 2 сторон
• Вскипятить содержимое и тщательно снять пену, заложить морковь, луковицу и перец.
• Из приготовленного фарша Формируем котлетки продолговатой формы,обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем в масле со всех сторон до готовности.
• Посолим,поперчим и присыпаем базиликом,смажем,как следует, раст.маслом с обеих сторон и отставим на полчаса.
• Берем кусок свинины. Как следует натираем солью, смесью для мяса и дижонской горчицей. оставляем на 20 минут.
• (кориандр, чили, тмин или любые специи для мяса на ваш вкус) и обмазываем капелькой оливкового масла - от него, на мой взгляд, мясо лучше пропитывается.
• Белки натереть на мелкой терке.
• Полейте помидоры этой смесью. Далее наполните помидоры лососем.
• Сахарную пудру соедините с 1 стаканом воды, сварите сироп, слегка его охладите.
• поджариваем Телятину , выкладываем по сторонам
• Достать пирог из духовки - по окружности пирога выложить дольки персиков, а в середине ложкой распределить горячую заливку.
• На яйца выложить морковь распределив по всей поверхности салата.
• Приготовленную звезду выложить на разогретое масло и в нее вбить яйцо. Поперчить посолить и накрыть крышкой.
• Картошку,яйцо,сосиски отвариваем и режем на тарелку.