ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 стакана муки (1 стакан = 250мл)
• чеснок по вкусу.
• Перец красный острый
• сухой желатин - 20 гр
• огурец – 2шт.
• 2 ст л сливок(можно сметаны или майонеза)
• Чеснок 2 зубца
• немного сыра
• Яйца перепелиные 2 шт.
• Рулька свиная – 1 шт. (примерно 800 гр.)
• мёд 1 ч.л.,
• 1,5 чайной ложки соли
• молоко - 500 мл

ИНСТРУКЦИЯ

• зелени петрушки и сельдерея по вкусу, а вот для дорогого гостя...
• Порезать маленькими кусочками мясо, шкурку, почки и сердце. Очистить болг.перец, порезать кубиком, почистить и измельчить чеснок.
• Параллельно варим хорошо вымытые свиные языки...так же 2 часа, в процессе солим.
• Сформировать шарики величиной с орех.
• В сковороду,где жарился фарш,кладем сливочное масло и обжариваем в нем рулеты по3-4 минуты с каждой стороны.
• Картофель почистить, натереть на средней терке.
• Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной ~2-3 мм и вырезать при помощи блюдца круги, диаметром ~15 см.
• Готовое тесто накрываем салфеткой и оставляем на полчаса.
• Только не такое тугое как на пироги,по нежнее,
• Из куриного филе (колбасы) делаем рот.