ИНГРЕДИЕНТЫ

• чеснок 1 головка
• Мясо свинина(окорок, лопатка)-2кг.
• Брэнди 100мл.(пойдёт любой).
• 450 гр. куриной печенки
• Свиная грудинка - 1,5 кг
• сок лимона 2 ст.л
• оливки,маслины
• Кориандр--на любителя
• печень говяжья - 1 кг
• огурец
• 6 куриных яиц

ИНСТРУКЦИЯ

• Выложить в глубокую форму, и на дно формы налить немного воды.
• Порезать маленькими кусочками мясо, шкурку, почки и сердце. Очистить болг.перец, порезать кубиком, почистить и измельчить чеснок.
• Немного видоизменила и результат на лицо(НЕ БУКВАЛЬНО).
• Берём грудку, ножом делаем сквозной разрез,
• пересыпать солью и пряностями, втирая их в мясо, и, накрыв салфеткой, оставить на 1-2 суток в холодном месте.
• Смешать сыр, укроп, майонез, чеснок и болгарский перец.
• Сковороду накрыть крышкой, убавить огонь до минимального и готовить ~20-25 минут, или пока омлетная масса хорошо не схватится.
• Влить молоко, хорошо размешать.
• Яйца разрезать, вынуть желтки. Сельдь мелко порубить, смешать с измельчённым луком, укропом и майонезом.
• Пожеланию можно посыпать тертым шоколадом, орехами или раскрошенным печеньем.
• Добавляем сахарноую пудру. Перемешиваем до полного растворения сахара.
• Тушу курицу,добавила кабачок,лук,специи,зелень.
• Лист для выпечки застилаем бумагой для выпекания.