Фруктоза против глюкозы

Фруктоза против глюкозы Исследователи из техасского Университета (University of Texas), проведя серию экспериментов, установили, что фруктозосодержащие напитки быстрее усваиваются, чем глюкозосодержащие. В то время как глюкоза вначале поступает в печень, где может быть использована сразу же или аккумулирована в виде гликогена, фруктоза сразу поступает в кровь, увеличивая уровень сахара. Неумеренное употребление фруктозы может привести к ожирению, тогда как небольшие
 

Фаст-фуд не всегда опасен

Диетологи из MayoClinic считают, что найти полезную пищу можно даже в заведениях, предлагающих исключительно фаст-фуд. Нужно только внимательно изучить меню. Вместо картофеля фри (жареного во фритюре) всегда можно выбрать запеченный картофель или рис, а вместо гамбургера и жареных крылышек – рыбу. Заказывайте салаты без жирных соусов. Вместо сладких напитков в любом заведении можно выбрать минеральную воду или чай без сахара. И самое главное – заказывайте маленькие порции или делите порции с другом.

Фаст-фуд не всегда опасен

Ольга

 

Что такое келп?

Келп – общее название бурых водорослей, самой известной из которых сегодня считается ламинария. Существует около 30 видов келпа, каждый из которых имеет полезные для человека свойства. Келп содержит более 70 минералов, растворённых в океанской воде, и 21 аминокислоту. Богатые йодом бурые водоросли стимулируют работу щитовидной железы и регулируют метаболизм. Регулярное употребление бурых водорослей укрепляет сосуды и кости и помогает организму бороться с бактериями и инфекциями. Сушеные водоросли можно добавлять в любые

 

Посетителей чикагского ресторана кормят магической ягодой

Посетителей чикагского ресторана кормят магической ягодой

В открывшемся в Чикаго ресторане iNG посетителей кормят африканской магической ягодой (miracle berry).

Как пишет independent. co. uk, перед дегустационным сетом гостям заведения предлагается отведать плоды раcтения Synsepalum dulcificum, происходящего из Западной Африки и способного удивительным образом воздействовать на вкусовые

 

Здоровое питание снижает риск инфаркта на 50%

Риск пострадать от инфаркта существенно возрастает при неправильном питании, сообщает Немецкое Общество по Борьбе с Инфарктами в Берлине. Здоровое питание с малым количеством алкоголя и сигарет снижает риск инфаркта на 50%. В основу этого сообщения положено исследование, которое британские ученые провели с участием более 20 000 жителей Графства Норфольк. Выяснилось, что лишь 1,7% участников, питавшихся правильно, пострадали от инфаркта.

Здоровое питание снижает риск инфаркта на 50%

Екатерина

 

Переедание в мировом масштабе

Исследователи из Cornell University в Нью-Йорке предложили американцам эффективный способ снижения энергозатрат, и, как следствие, улучшения экологической ситуации на планете в целом. Как известно, Америка является крупнейшим потребителем энергии на земле. Примерно пятая часть энергии в Америке используется для производства, упаковки и транспортировки продуктов. Средний американец потребляет около 3700 калорий в день, что почти в 2 раза больше, чем необходимо здоровому организму. Традиционная американская

 

Другая Шампань

Другая Шампань

Оказывается, Шампань есть не только во Франции, но и в Швейцарии. И вино там тоже производят. Но в отличие от французских коллег, виноделы альпийской Шампани из-за знаменитого названия терпят одни убытки. Вернее, из-за его отсутствия.

Дело в том, что в старинной деревушке Шампань, которая находится на западе страны, недалеко от границы с Францией, издавна, с середины XVII века, делают вино.
Но сейчас местным жителям запрещено

 

Беременные всегда должны срезать корочку с сыра

Беременные всегда должны срезать корочку с сыра

Перед употреблением сыра, беременным женщинам необходимо тщательно срезать корочку, ведь именно на ней скапливаются бактерии листерии. Эти бактерии могут представлять угрозу как для матери, так и для ее нерожденного ребенка. Обычно иммунитет человека справляется с этими бактериями, но не иммунитет беременной женщины. Как утверждает президент союза женских врачей Германии, Кристиан Альбринг, листерии

 

И еще о пользе яблок

И еще о пользе яблок Не секрет, что яблоки очень полезны! Яблоки это безотходный продукт! Правда вместе с другими продуктами вызывает брожение, надо быть осмотрительнее и есть их отдельно. Не спешите выбрасывать огрызок - там косточки, а в них содержится суточная доза йода. С нашей экологией он просто необходимо! А шкурку можно заваривать кипятком и пить перед едой. Замечательно помогает при отеках под глазами.
 

Не выбирайте между орехами и рыбой

Не выбирайте между орехами и рыбой Многочисленные исследования доказали, что для здоровья сердца полезны грецкие орехи и рыба. Однако это не значит, что можно сделать выбор между орехами и рыбой. Механизмы действия этих продуктов различны. Рыба снижает уровень триглицеридов и увеличивает уровень «хорошего» холестерина (HDL), а орехи снижают содержание «плохого» холестерина (LDL) и общий уровень холестерина. Для достижения максимального эффекта рекомендуется съедать 2-3 порции