ИНГРЕДИЕНТЫ

• Ароматное подсол.масло
• Огурцы соленые 2 шт. средних
• Овощи - на выбор, у меня лук (1 шт.), морковь (1 шт.), сельдерей (корень 1/2 шт.)
• Зелень(петрушка)
• чеснок 3 зубчика
• Морковь 1шт.крупная
• 250 гр. мяса копченой курицы (без кожи и костей)
• 1 ч.л. острой горчицы (любой)
• четверть стакана Марсалы или Мадеры
• 1 ч.л. сладкой горчицы
• мука - 6 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• перемешивая слегка потушить и добавить предварительно очищенную от сердцевины и порезанную не большими кубиками айву и томат.
• Помыть мясо, обтереть салфеткой. Обмазать горчицей и положить в холодильник на ночь.
• Т.е. сначала добавили одно яйцо - хорошенько растерли. Затем второе - опять растерли. И так все яйца.
• Немного видоизменила и результат на лицо(НЕ БУКВАЛЬНО).
• Основа, использованная для выпечки, теперь будет использована нами изнутри: разливаем холодное и даем застыть
• (кориандр, чили, тмин или любые специи для мяса на ваш вкус) и обмазываем капелькой оливкового масла - от него, на мой взгляд, мясо лучше пропитывается.
• Ветчину нарезать соломкой или кубиками.
• Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и нарезать соломкой.
• Смешать размягченное масло, соль, перец, чеснок, тимьян, лимонную цедру и сок.
• убавляем газ и оставляем варится часа на4-5
• Сворачиваем кабачок рулетиком и ставим на блюдо.
• Выкладываем слоями:
• Салат слоеный - вкусный, но достаточно сытный, все компоненты прекрасно сочетаются друг с другом.