ИНГРЕДИЕНТЫ

• чеснок - 2 зубчика
• чеснок 5 зб
• Паприка сладкая
• цвет муската
• Кишки (коровьи).
• Зелень петрушки.
• Фарш говяжий — 250 г
• Желудки куриные-150г
• Сок двух апельсинов с мякотью
• пучок петрушки
• растительное масло

ИНСТРУКЦИЯ

• Заправьте салат из свеклы и крабовых палочек майонезом, толченным чесноком и солью, тщательно перемешайте и украсьте зеленью.
• В выбранную Вами форму(я беру глубокую салатницу) налить немного бульона с желантином-дать застыть.
• В фарш куринный добавляем чуть размоченного хлеба, яйцо, приправы/соль(по вкусу), кетчуп острый, лук натёртый и чеснок
• Отделяем мясо от костей и кожи. Мясо я не режу, а просто отщипываю на волокна, но не слишком мелкие. Кладем в отмеренный бульон.
• связать ниткой и бросить в бульон вместе с луком и половиной головки чеснока.
• Обжарить драники с одной стороны 2-3
• Выложить тесто на сливы, разровнять и в духовку. Печь около 45 мин при 180 градусах.
• на тарелку выкладываем маслины , грибы и 3 дольки помидора . Выкладываем горкой Салат , с верху разобранную косичку .
• а чтоб не прилипало,руки маслом потом смазать!!!)
• Щечки - выкладываем из измельченного яйца.
• Добавляем томатную пасту, майонез, соль и сахар. Тушим с момента закипания на медленном огне 1,5 часа.
• Картошку,яйцо,сосиски отвариваем и режем на тарелку.