ИНГРЕДИЕНТЫ

• 850 гр голени индейки
• Майонез (для смазывания)
• Куркума - 1/2 ч.л
• Немного распущенного желатина
• 1 ч.л. без верха соли + 1 ч.л. хмели-сунели + 0,5 ч.л. черного молотого перца.
• Яйца перепелиные 14-16 шт.
• 1 сырой желток
• приправа "Тимьян" (не обязательно,но с ней ароматнее)
• Свинина - 1 кг
• 3-5шт. зубчиков чеснока
• лук
• Лук репчаиый-1 шт
• Соевый соус - 1 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• добавить чайную ложку куркумы(получится красивый желтый цвет)дать немного покипеть.Дать остыть и отправить для измельчения в блендер.
• Кармашек начинить слоями:положить салат намазать майонезем.
• Приготовленные колбасы положить в котел, залить водой и варить на слабом огне.
• Можно формочки поставить под наклоном, только аккуратно, чтобы желе не пролилось.
• положить сверху кусочки масла, посыпать натертым сыром и поставить в слабо нагретую духовку на час с четвертью (картофель должен подрумяниться и подсохнуть).
• Печенье раскрошить блендером или в комбайне, смешать с размягченным сливочным маслом и растереть до однородного состояния.
• Сельдерей, укроп вымыть и крупно нарезать.
• на разогретую сковородку в духовку на 10-15мин.,достаём и вливаем по яйцу в центр.
• разобьем в другую миску яйца.
• За тем очистить апельсин и корки от лимона и апельсина, добавить в кипящий сироп. Несколько минут варить.