ИНГРЕДИЕНТЫ

• Куриные потроха (желудки, печень, сердце)- по 250г, всего 750г
• Сливочное масло -80г
• Куриная грудка без кожи и костей 1шт.
• Соль, чёрный перец и любимые специи( у меня--красный жгучий перец мол, красная сладкая паприка,кориандр молотый, кардамон и душистый перец)
• баклажаны-2 не крупных 300-400гр.
• Украшение-овощи и зелень по желанию
• 150-200 гр соли
• перец по вкусу
• перец болг-4 шт,кабачок-1 небольшой,помидор-3 шт,яйцо-5 шт
• помидоры
• Зелень
• сосиски - 5-6 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• Затем маринуем рыбу: солим, перчим обмазываем майонезом в большом кол-ве оставляем на пол часа.
• обмакнуть в горячей воде и перевернуть на блюдо,украшенное салатными листьями и др. овощами.
• Варить 3-4часа
• Выкладываем в пасудину(у меня вазочка-салатница) и убираем в холодильник.
• соевый соус, уксус и воды, чтоб маринад покрыл кролика.
• И так делаем несколько порций( в зависимости от длины рулета). При желании сливочное масло можно и не класть.
• Яйца немного взбить, добавить соль.
• Начиненной стороной выкладываем на капусту, тоже самое делаем с другой стороной. Открываем брюшко.
• Перетереть в ступке чеснок и перец с 3 ст. л. оливкового масла до образования однородной массы.
• Лук очистить и нарезать кольцами.
• постоянно помешивая,поставить на медленный огонь,чтобы сыр полностью расплавился и жидкость выпарилась.Яйца взбить и перемешать с остальной массой.
• Чтобы сделать заправку для салата, в блендере смешиваем манговый сок.