ИНГРЕДИЕНТЫ

• лук 1-2 шт.
• Сахар-5 ст.л
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• тонкие свиные кишки
• Мускатный орех - 1 ч.л.
• 200 гр сметаны
• 50 мл рома (заменяем на коньяк, джин или 100 мл красного вина)
• 1 банка ананасов
• Копченная куриная грудка или грудка индейки - 150 гр.
• куркума,
• 1 вареный желток

ИНСТРУКЦИЯ

• Затем аккуратно выпуть хребет и осташиеся кости.
• На дно глубокой формы (у меня небольшая утятница) отлить немного жидкости из соуса, положить лавровый лист и душистый горошек.
• свежими салатами и любыми гарнирами.
• Варить на маленьком огне...через 2 часа вытаскиваем 2 ножки из бульона и используем в другом блюде.
• Посыпем специями и перемешаем.
• Подаем горячими или холодными, разрезав вдоль, посолив и полив маслом. Можно для украшения взять свежую грушу.
• Выпекать 50 мин. при t 180.
• Взбитую массу переложить в контейнер, накрыть крышкой и убрать в морозилку еще на 3 часа.
• Режем баклажан на 2части,делаем лодочки.
• Для жарки разогреть в кастрюле растительное масло. Обмакнуть палочку в кляр и жарить до золотистого цвета. Выложить жареные палочки на листья салата, украсить лимоном, петрушкой. Положите маслины.
• Картофель, сыр, яйца натереть на крупной терке.