ИНГРЕДИЕНТЫ

• 35гр желатина
• семена укропа по вкусу
• Свинина 10кг.500гр. (задняя часть).
• Фенхель молотый 1ст.л.
• 2 сырых яйца
• Молотый чёрный перчик
• изюм - 200гр
• 1 ст. ложка соли.
• фарш мясной/свинина.говядина/-1кг.
• чеснок - зубчика
• 3 яйца
• Растительное масло - 1-2 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Перелейте в высокий бокал и украсьте долькой ананаса.
• Потом готовый рулет остудить в тесте, после чего извлечь его из теста,убрать лавровые листочки.
• Затем добавляем его в грудинку с луком.
• Жировая сетка не давала мясу подсыхать.Оно получилось,сочным,ароматным,горчица смягчила.
• все остудить,перемешать,добавить яйцо,соль,перец,зелень
• Соус у нас должен получиться густым!
• После этого оставшийся желатин довести до кипения, но не кипятить.
• Через 3 недели можно пробовать. :)
• В другой мисочке смешать яйца, молоко и растопленный маргарин.
• Зеленое тесто раскатать в прямоугольник 22 см х 9 см, положить красно-белый рулет и снова завернуть.
• центр пирога можно украсить половинкой клубнички или персика.
• За тем тыкву вынимаем и добавляем к апельсинам, а сироп увариваем пака не останется половина.