ЯЙЦО в стакане в азиатском стиле - элитный вариант (дуэль) ( 260 руб.)
Рецепты - Холодные закуски |

- Раздел рецепта
- Холодные закуски
- Бюджет
- 260 руб.
- Время приготовления
- 40 мин.
- Количество порций
- 5
- Автор рецепта
- Синезубов Гостомысл Игнатьевич
- Сложность
- Новичок
- Рейтинг рецепта
- 3.6 баллов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 150 г ядер грецкого ореха
- Свинина спинная часть 5кг.
- чеснок-2-3 зубка.
- 1 яйцо
- 2/3 стакана холодной воды
- хлеб белый (50гр)
- 450 гр.свежих шампиньонов
- орегано
- красный молотый перец
- ломтик лимона
- Соль, перец - по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ
- Дольку апельсина и лайма разомните в ступке. Переложите получившееся пюре в высокий бокал, добавьте варенье, лед, имбирный сироп.
- Из вышеуказанных продуктов замесить тесто и убрать в холодильник на 1 час.
- Лук обжарить, добавить печенку. Обжарить. Добавить вино и протушить до готовности.
- Посолим,поперчим и присыпаем базиликом,смажем,как следует, раст.маслом с обеих сторон и отставим на полчаса.
- Покупаем кишки ( я готовлю только в тонких, хотя можно использовать толстые).
- На каждый кусочек положить фарш,свернуть плотно рулетиком и закрепить зубочистками.
- связать ниткой и бросить в бульон вместе с луком и половиной головки чеснока.
- натереть на тёрке, обжарить вместе с мелко порезанным луком и кубиками колбасы. Когда картофель почти готов.
- Тесто проколоть в нескольких местах, чтобы не вздулось при выпечке. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 20 мин.
- Затем помидоры вымыть и приготовить посуду, это может быть эмалированное на 15 л. ведро или бочка и т.д.
- переложить в емкость для заморозки и убрать в морозилку еще на 3 часа или до полной заморозки.
- Щечки - выкладываем из измельченного яйца.
Смотрите так же: |
---|